微波設備均屬于定制設備,可根據客戶需求來定制設備功率,尺寸、定制時間、價格根據設備功率大小而定,詳情請咨詢客服。
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1.加熱迅速、均勻:不需要熱傳導過程,它能在瞬間穿透被加熱物料,穿透深度可達幾厘米,甚至十幾厘米,數秒到數十秒就能把微波能轉為熱能。微波具有選擇性加熱,使加熱更均勻。
2.節能高效:由于含有水分的物質極易吸收微波而加熱,因此,除少量的傳輸損耗外幾乎無其他損耗。微波加熱與遠紅外加熱相比,節約能量1/3。
3.防霉殺菌保鮮:微波加熱具有熱效應和生物效應,因此,能在較低溫度下滅霉和殺菌;能更好地保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營養成分。
4.工藝先進,可連續生產:只要控制微波功率即可實現加熱或終止,它有完善的傳送系統,可確保連續化生產,實現計算機控制,節省勞力。
5.安全無害:由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內和波導管中工作,所以微波被有效地控制。沒有放射線危害及有害氣體排放,不產生余熱,既不污染事物,也不污染環境,改善勞動條件。
6.設備占地面積少,節省投資。
公司主營產品:
微波烘干機、微波干燥設備、微波殺菌設備、食品烘烤設備、農產品殺青烘干機等。
產品覆蓋各個領域、不同行業,可滿足不同客戶烘干、殺菌、烘烤、殺青、熟化等需求。公司以質量求生存、以良好的售后服務為保障,獲得了上千家客戶的好評。
多年來,公司主要從事干燥設備的深入研究與開發,還同步研發了微波+光波、紫外線+微波、熱風+微波結合等先進設備,并且擁有強大的非標設備設計、制造及工程能力,成果頗豐,業績卓著。
產品覆蓋全國,同時也輻射馬來西亞、韓國、泰國、越南、印尼、菲律賓等國家。
公司以“成就百年品牌”為遠景目標,匯聚了一大批高層次、高素質的專業人才;運用先進的ERP系統對公司的各種資源和整個生產、經營過程實施有效地組織、 協調、控制和規范管理。同時,長期與有關科研機構、行業資深專家實行技術交流,不斷開拓思路提升科研創新能力。
努力以“優勢人才、優勢管理、優勢技術、優 勢裝備”,打造“強勢企業”。
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最佳回答:
優點1、時間短、速度快常規熱力殺菌是通過熱傳導,對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部。要達到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌作用,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。2、低溫殺菌保持營養成份和傳統風味微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明,一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養成份和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%,而微波處理是60-90%,常規加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。3、節約能源常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。此外,其電能到微波能的轉換效率在70-80%,相比而方,一般可節電30-50%。4、表面和內部都同時進行常規熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、徹底。5、便于控制微波食品殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整,便于控制。6、設備簡單,工藝先進與常規消毒殺菌相比,微波殺菌設備,不需要鍋爐,復雜的管道系統,煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。7、改善勞動條件,節省占地面積設備的工作環境溫度低、噪音小,極大地改善了勞動條件。整套微波設備的操作人員只需2-3人。廣泛用于牛肉干、豬肉脯、魚片、醬囟肉、鴨肉、雞肉等制品的熱化、干燥和殺菌。肉制品經微波殺菌后,其鮮度、嫩度、風味均保持原樣,衛生指標完全可低于國家食品衛生標準,貨架貯存時間可達1-2個月,微波對肉制品殺菌、保鮮技術的成功應用,由原來保鮮期3天,延長到1-2個月,已將該項技術成果提高到嶄新階段。
其他答案1:
微波殺菌設備的品類較多:實驗性微波殺菌機、中型微波殺菌機、大型微波滅菌機、隧道式微波殺菌設備等。主要適用于食品工業、制藥行業等殺菌專用。廣州【科】【威】微波殺菌設備
最佳回答:
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相信你把下面的文字看完 你就可以成為這方面的權威人士了
首先要說明,二者肯定有區別,微波是指頻率為300MHz-300GHz的電磁波,是無線電波中一個有限頻帶的簡稱,即波長在1米(不含1米)到1毫米之間的電磁波,是分米波、厘米波、毫米波的統稱。在來看輻射的定義: 自然界中的一切物體,只要溫度在絕對溫度零度以上,都以電磁波的形式時刻不停地向外傳送熱量,這種傳送能量的方式稱為輻射。從物理學的定義來說,微波也是一種輻射。當然我們食品生產中用的微波滅菌和輻射滅菌的所指的有一點區別,下面來談談微波殺菌, 微波殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化,使細菌失去營養,繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發育受到抑制而死亡。此外,微波能使細菌正常生長和穩定遺傳繁殖的核酸[RNA]和脫氧核糖核酸[DNA],是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。
我們食品說的狹義的輻射應用于殺菌應該是這樣的:輻射保藏食品與滅菌、消毒,就是核工業應用于人們生活中的一種新技術。?射線的殺菌機理,分為直接作用和間接作用。直接作用指?射線直接破壞微生物的核糖核酸、蛋白質和酶等與生命有關的物質,使微生物死亡。間接作用指?射線在微生物體內先作用于生命重要分子周
圍物質(主要是水分子)產生自由基,自由基再作用于核酸、蛋白質和酶等使微生物死亡,達到保藏食品和滅菌消毒的目的。輻射保鮮(fruit preservation by irradiation)一般特指利用放射性元素的γ射線輻照果品,從而保鮮貯藏水果的方法。輻照后延長果品貯藏或貨架期,減少采后損失。
理論上來說微波殺菌應該是輻射殺菌,但是為了區分方便嗎,嘿嘿““你自己考慮吧
其他答案1:
其實是一回事的。只是說法不同
輻射滅菌是利用電磁輻射產生的電磁波殺死大多數物質上的微生物的一種有效方法。用于滅菌的電磁波有微波、紫外線(UV)、X射線和γ射線等。它們都能通過特定的方式控制微生物生長或殺死微生物。 例如微波可以通過熱產生殺死微生物的作用;紫外線使DNA分子中相鄰的嘧啶形成嘧啶二聚體,抑制DNA復制與轉錄等功能,殺死微生物;X射線和γ射線能使其它物質氧化或產生自由基(OH·H)再作用于生物分子,或者直接作用于生物分子,打斷氫鍵、使雙鍵氧化、破壞環狀結構或使某些分子聚合等方式,破壞和改變生物大分子的結構,從而抑制或殺死微生物。
最佳回答:
微波爐瞬間即可發出250℃高溫,各種細菌只需1分鐘就可全部殺滅。微波爐除了對食物加熱消毒外,對其他用品也可以進行加熱消毒,而且消毒比較徹底。
1.食具、口罩、毛巾等物品加熱消毒。
2.提供微波爐加熱消毒過的小餐巾。
3.可以對部分紙制品書籍、紙幣消毒。
4.對衣物、床上用品、小孩尿布等消毒。
5.注意防止病菌在微波爐上滋生。
但是微波爐殺菌還是得慎用。
其他答案1:
使用微波爐對飯菜進行加熱解凍,用微波爐煮菜蒸飯,用微波爐烤魚魚,用微波爐烤蝦,用微波爐制作甜點,用微波爐做爆米花,相信很多人都會,但微波爐的另外一個功能,微波殺菌卻很少被人所利用,這里通過一個應用實例來說明微波爐巧用為食品殺菌設備。 微波爐是利用電磁場能微波對物料的作用對物體進行加熱、干燥、殺菌。微波加熱是極高頻率的電磁振蕩作用于具有電極性的物料分子,使其分子排列趨向劇烈變化,而產生激烈的類似于“摩擦”的效果。使物體變熱。此過程即微波的電磁場能量轉化為熱能。水分子是極性分子,強烈吸收微波。含有水分的物料在受到足夠的微波輻射時,其中的水分子吸收微波很快的升溫。
微波殺菌是微波的熱效應和生物效應共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變性,是細菌失去營養、繁殖和生存的條件而死亡;生物效應是微波電磁場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細胞因此營養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發育受到抑制而死亡。此外,決定細胞正常生長和穩定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲形大分子。足夠強的微波場可以導致氫鍵松弛、斷裂和重組,從而誘發遺傳基因突變,或染色體畸變,甚至斷裂。微波滅菌正是利用了電磁場的熱效應和生物效應對生物的破壞作用,因此,微波殺菌溫度低于常規方法,僅要70-105℃,時間僅約需3-5分鐘。
這里所說的巧用微波爐作為微波殺菌設備是采用經常用來清理廚房衛生的抹布,有人做過試驗檢其菌落總數達到500萬,放進微波爐殺菌5分鐘后菌落總數變為零,殺菌效果相當了得
其他答案2:
能起到殺菌的作用,不過如果你是密封了液體放進去,會爆掉~~要敞開蓋子~
其他答案1:
(一)微波加熱不均勻
1.微波加熱不均勻的原因:
(1)微波加熱具有選擇性,即使在相同的微波場中,不同的食品材料都存在溫升的差異;
(2)微波具有良好的穿透性,在實際加熱中受反射、穿透、折射、吸收等影響,即使對同一食品材料各部分產生的熱能可能存在較大的差異;
(3)電場的尖角集中性,有的也稱菱角效應(edge effect),微波作為電波的一種,其電場有尖角集中性,這是造成食品微波加熱不均勻的主要原因。電場會向有角的地方集中,這些部分就產熱多,升溫快。為了克服菱角效應和熱點的不良以下,人們在容器上作了許多改進。例如盡量使用大小合適的圓角容器,環狀容器。對有尖角的食品進行整形處理。為了克服微波加熱的局限性,把微波與遠紅外等加熱方法組合在一起的設備,成了微波爐開發的新趨勢。
(二)微波對人體的影響
從微波的作用原理看,人體也會吸收微波,因此微波的輻射也會對人體產生一定的危害。通常人體受到輻射時,總是皮膚先感到灼熱,因而可以及時避讓。然而受微波輻射時,由于其穿透性,體內組織也會同時發熱,而人體內神經又比較少,所以往往在還未感到灼熱時,那些耐熱新低的器官已經受到損傷。如血管、眼睛和睪丸易受微波侵害,雷達工作人員常見的病是白內障和男性不育。對微波的使用既要注意安全,但也不需要像對待放射性那樣過分緊張。
(三)微波殺菌破袋
微波殺菌操作過程中,除了注意不能采用金屬容器和鍍鋁或鋁復合袋,還存在殺菌過程中密封好的袋子破袋問題,不好解決。亦不好采用殺菌后在封口。目前采用微波殺菌可以在包裝前進行,也可以在包裝好以后進行。包裝好的食品在進行微波加熱殺菌時,由于袋內壓力過高會脹破包裝袋,因此整個微波加熱殺菌過程應在壓力下進行,或將包裝置于加壓的玻璃容器中進行處理(四)變色問題。
在對榨菜等產品微波殺菌時還發現榨菜產品變色問題。
其他答案1:
1. 微波能的熱效應:在一定強度微波場的作用下,食品中的蟲類和菌體會因分子極化現象,吸收微波能升溫,從而使其蛋白質變性,失去生物活性。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用;
2.微波能的非熱效應: 高頻的電場也使其膜電位、極性分子結構發生改變;使微生物體內蛋白質和生理活性物質發生變異,而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規物理滅菌所沒有的特殊作用,也是造成細菌死亡原因之一。
3.微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。因此,微波殺菌溫度低于常規方法,一般情況下,常規方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時,而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。
最佳回答:
不可以哦,花粉放到微波爐里面加熱有可能造成高溫自燃。
微波爐是日常飯菜加熱用的,不是消毒工具哦,建議選擇專業的花粉消毒器械進行消毒。
其他答案1:
餐具消毒應先用濕毛巾包裹。由于微波爐內溫度過高,容易將餐具烤焦,降低殺菌效果。因此,在消毒前,最好先將餐具用濕毛巾包起來,再放入微波爐中加熱。
書刊消毒,旁邊放杯水。為了防止紙張變黃烤焦,在對書刊消毒時,應在爐腔內同時放杯水,加熱30—60秒即可。
值得注意的是,不是所有餐具都適合用微波爐消毒。金屬餐具一定不能放在微波爐中加熱。因為金屬餐具在加熱中,會損傷到微波爐中的磁控管。磁控管是微波爐中的核心控件,如反復受損,其壽命就會縮短。仿瓷餐具也不適合加熱,容易開裂。
此外,加熱時間也很重要。一般情況下,餐具在高火下轉1-3分鐘即可達到消毒效果;清洗過的廚房抹布,只需放入微波爐中加熱1-2分鐘;口罩、毛巾應加熱3-4分鐘。這些物品在經過微波爐消毒后,最好再用清水洗一遍。
最佳回答:
微波爐不僅是烹飪爐具,也是衛生爐具,有明顯的消毒殺菌作用。有關專家指出,針對不同的物品應采用不同的手段:
其他答案1:
微波爐加熱的原理就是利用水吸收微波能量,產生高頻振蕩而升溫。細菌體內的水分子遇到微波時也會劇烈振動,振蕩可以破壞細菌和病毒的生物結構,產生的高溫也可以將細菌和病毒滅活達到消毒的目的。
其他答案2:
可以。微波、光波爐殺菌都是靠蒸發微生物體內水份使其死亡,從基本原理上講相同功率下微波比光波有效,因為微波是自內而外的,而光波依然是靠輻射自外而內的。
其他答案3:
會的,但是不是任何病菌都能殺滅的,試驗表明,一定強度的微波能在1分鐘內殺滅所有大腸桿菌;6分鐘內殺滅沙氏菌、志賀氏菌、葡萄球菌和鼠傷寒沙門氏菌。當然,使用微波爐進行滅菌消毒,不能達到醫學標準的殺滅程度,但用于一般家庭的滅菌消毒處理還是具有較好效果的。順便說明,利用微波爐進行滅菌消毒,掌握好方法要領是很重要的。如對餐具消毒,應將其浸泡在水中或包裹在濕毛巾里進行;如對書籍消毒,最好在爐腔中同時放一杯水,且嚴格掌握加熱時間,防止紙張焦黃;又如對衣物消毒,應在衣物上撒點水,即可提高消毒效果又可防止衣物燒焦。
其他答案4:
微波爐不宜做消毒用。
1、首先微波爐是有一定的消毒作用的的;
2、其次叫副作用,也叫微波爐的功能–被消毒的物品,煮熟了;
3、微波爐,在較短的時間,對生物消毒有一定的效果;
4、消毒有專門的消毒柜,更專業,便于掌握,比微波爐更適于消毒。
5、結論:微波爐消毒不易掌控,不易做消毒專用;
最佳回答:
可以用微波爐殺菌。
現在商場里出售的大部分微波爐(個別老式旋轉的除外),在操作面板上都會有這個選項“微波殺菌”。
微波殺菌的原理:由于微生物細胞液吸收微波的能力優于周圍的其它介質(比如食物、空氣、水),因此在微波電磁場中的細胞將迅速破裂而導致菌體細胞死亡。
微波爐的加熱原理:利用微波爐內部的磁控管,將電能轉變成微波,以2450MHZ的振蕩頻率穿透食物,當微波被食物吸收時,食物內之極性分子(如水、脂肪、蛋白質、糖等)即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振蕩,這種震蕩的宏觀表現就是食物被加熱了。
其他答案1:
微波滅菌又不是用微波爐,而是采用微波(頻率為300MHz~300000MHz)照射產生的熱能殺滅微生物和芽孢的方法。該法適合液體和固體物料的滅菌,且對固體物料具有干燥作用。 其特點是:微波能穿透到介質和物料的深部,可是介質和物料表里一致地加熱;且具有低溫、常壓、高效、快速(一般為2-3min),低耗能、易操作、易維護,產品保質期長(可延長1/3以上)等優點。
其他答案2:
微波滅菌是細菌由不同種化合物和水極性分子組成,微波可以加熱水和其它元素,使菌受熱升溫達到滅菌的效果,微波不能保鮮的,它只是快速加熱食物
其他答案3:
微波爐的滅菌,跟洗衣機的滅菌一樣,就是內部滅菌,通俗點說就是空置內部,給微波爐和洗衣機自己滅菌,我家的當時買回來我一看有這功能挺好奇,查了查說明書才發現是這個意思,不知道目前科技發展是否有更先進的滅菌功能。你不會做飯,想用微波爐熱飯可以,不過你得有個冰箱,不然目前這天氣隔一天都懸。
最佳回答:
看你用在哪一方面咯,微波主要作用是加熱,一般用在食品包裝時殺菌。
紫外線殺菌的能力很強,可以很大的面積,而且不會有高溫產生。所以在倉庫廠房那種大空間都是紫外線,那些不能承受高溫的也可以用紫外線殺菌
其他答案1:
最主要看你的應用場景:
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紫外線因其穿透力比較弱,職能用于表面的殺菌,或者是空間的殺菌,水上面也有在使用;
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微波殺菌因為起發熱和殺菌時穿透力較大,簡單方便,在食品行業使用比較普遍,能夠將食品內部的也一并殺菌,但是因其殺菌時的發熱原因,在食品密封包裝好之后不便于使用,發熱會造成密封包裝袋內壓力增加,導致破袋。
其他方面差異還有很多,請其他朋友進行補充。
其他答案2:
紫外線消毒器有如下優勢:
1、紫外線消毒器高效率殺菌:紫外線對細菌、病毒的殺菌使用一般在一至二秒即可達到99%-99.9%的殺菌率。
2、紫外線消毒器高效殺菌廣譜性:紫外線殺菌的廣譜性是最高的,它對幾乎所有的細菌、病毒都能高效率殺滅。
3、紫外線消毒器無二次污染:紫外線殺菌不加入任何化學藥劑,因此它不會對水體和周圍環境產生二次污染。不改變水中任何成分。
4、紫外線消毒器運行安全、可靠:傳統的消毒技術如采用氯化物或臭氧,其消毒劑本身就是屬于劇毒、易燃的物質。而紫外線消毒系統不存在這樣的安全隱患。
5、紫外線消毒器運行維護費用低:紫外線殺菌設備占地小,構筑物要求簡單,因此總投資較少。在運行方面成本也較低,在千噸水處理量水平,它的成本只是氯消毒的1/2。
所以個人建議可以視使用范圍選擇。
其他答案3:
http://m.u5nitd0b.cn />這是微波殺菌
http://m.u5nitd0b.cn />這是紫外線消毒
你對比一下,適合用哪個用哪個就行了