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我查了一下資料是德國品牌，

 

賽米控電子科技

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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1．

 

技術參數 

 

功率：5kW 

電壓：380V 50Hz 3P+N 

測溫方式：紅外線非接觸測溫 

溫控范圍：0℃-500℃ 

最大定時時間：60

分鐘 

采用日本

NEG

微晶板厚

8mm 

爐體采用不銹鋼

SUS304 

 

2．安裝方法 

 

   2.1

將烤盤電磁爐放置在平整的工作臺上，通過調節四個可調平腳使電磁爐

水準。 

 

   2.2

將控制箱掛在墻壁上，有兩種方式，一種是利用背面的四個壁掛孔掛在

墻壁上預先擰好的螺釘，另一種是利用控制箱四個安裝耳擰螺絲固定在

墻壁。采用壁掛安裝時可將四個安裝耳拆下。 

 

   2.3 將電源線標有“U”，“V”，“W”，“N”的四根電線分別經

40A

帶漏

電保護的空氣開關接入電網。“U”，“V”，“W”接火線，不分相序，

“N”接零線。將標有“PE”的電線接到電網的保護接地線。 

 

   2.4 將紅外線測溫探頭引出的航空插頭（三針）插到控制箱對應的插座上并

擰緊螺母，將電磁爐底板上的

8

針航空插座與控制箱上的

8

針航空插座

用隨機配送的電纜連接起來并擰緊螺母。 

 

3. 操作方法 

 

   3.1 接通電源，確保急停按鈕在彈起位置，電源指示燈點亮表示通電。按下

加熱按鈕，將火力調節鈕逆時針旋轉到盡頭再順時針旋轉火力調節鈕，

顯示窗顯示相應的擋位元數位

1-5，1

表示最小火力，5

表示最大火力。

同時顯示窗綠燈點亮。彈起加熱按鈕停止加熱。顯示窗顯示“-”。 

 

   3.2 定時設置，按下定時開關時定時設置生效，定時開關彈起時定時無效。

根據需要旋轉計時器旋鈕使紅點對準相應的時間刻度，按下定時開關，

計時器開始計時，定時時間到計時器控制制止加熱（此時調火力調節鈕

無反應始終處於關機狀態）

。

彈起定時開關或重新設置定時時間可重新加

熱。 

 

   3.3 溫度設置，按住【SET】鍵不松開直到數碼管顯示

AH，再點按【<】鍵調

出原設置值，閃爍位為修正位，通過點按

【<】

鍵移動修正位，點按

【∧】

鍵增加值，點按【∨】鍵減少值，將參數修改為需要的值，設置好溫度

後再按住

【SET】

鍵不松開直到數碼管顯示當前測量溫度，這時自動保存

 

賽米控電子科技

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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設置值并進入測量狀態。當測量到溫度達到設置值時溫控器面板上

AH

燈點亮同時控制制止加熱（此時調火力調節鈕無反應始終處於關機狀

態）

。待溫度低於設置值又自動加熱。掉電後也能保存設置值。 

4. 保養須知 

  

   4.1 油煙過濾網要求每星期清洗一次

，

用加熱的肥皂水浸泡

20

分鐘後再用毛

刷刷洗清除油煙再用清水沖洗乾凈，然後用吹風機吹干或自然涼干，未

干前嚴禁使用，以防止水珠吸入機內造成故障。油煙過濾網拆裝按下圖

示。 

 

 

 

 

 

   

 4.2  電磁爐每天結束工作後要清潔表面，清潔前先切斷電源，用濕抹布擦

拭再抹干，嚴禁用水沖洗。 

     

5. 注意事項 

 

5.1 電磁爐背面出風口嚴禁放置物品阻擋。 

5.2 電磁爐門板（沖孔板）前不可放置物品阻擋進風。 

5.3 微晶玻璃板屬易碎品，使用中禁止敲打，防止重物跌落。 

5.4 禁止加熱鐵質以外的容器（底部必須用磁鐵吸得住）。 

5.5 加熱過程中操作者的戒子，手表等靠近微晶板會被加熱。 

5.6 加熱過程中刀、叉、湯匙等小金屬物件靠近微晶板會被加熱。 

5.7 佩戴生命支援器械者操作電磁爐前請與制造商磋商。 

5.8 加熱罐頭等密封食品前請將蓋子打開防止膨脹發生爆炸。 

順時針擰松蝴蝶

螺母 

門板 

油煙過濾網

 

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6. 電氣原理圖 

 

1

2

3

4

5

6

A

B

C

D

6

5

4

3

2

1

D

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A

佛

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盤

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磁

爐

控

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1

1

月

6

日

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元

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，

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顯

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顯

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字

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蘑

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定

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2

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B

2

自

鎖

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鍵

L

A

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3

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7

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間

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2

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回

路

③

P

E

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蘑分享到：把文檔貼到Blog、BBS或個人站等： 復制 預覽 普通尺寸(450*500pix)較大尺寸(630*500pix)

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其他答案1：

工作原理
1、電磁加熱原理。通過電子線路板，產生高頻電流，經過螺旋狀的磁感應圈，在線緝戶光鞠叱角癸攜含毛圈盤的軸向兩面形成高頻交變磁場，當煮食用的鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部產生交變電流(即渦流)，渦流使鍋具鐵分子形成高速的不規則運動，分子間相互碰撞、摩擦而產生熱能，從而使鍋具本身高速發熱，達到煮食的目的。
2、高頻電磁感應加熱原理。通過整流電路將交流電整流變成直流電，再將直流電轉換成頻率為20-40KHz的高頻高壓電流。